Description
Recette de Pancakes Faciles
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 30 g de sucre
- 10 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre (fondu)
Instructions
- Préparer les ingrédients: Dans un grand bol, tamisez la farine tout usage, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez bien pour combiner.
- Mélanger les liquides: Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Combiner les mélanges: Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Il est normal qu’il reste quelques grumeaux, évitez de trop mélanger.
- Chauffer la poêle: Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre pour graisser la poêle.
- Cuire les pancakes: Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à paraître secs, environ 2-3 minutes. Retournez le pancake et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 1-2 minutes supplémentaires.
- Répéter: Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu de beurre dans la poêle si nécessaire.
- Servir: Servez les pancakes chauds, empilés les uns sur les autres. Vous pouvez les garnir de sirop d’érable, de fruits frais ou de crème fouettée selon vos préférences.
Notes
- Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes avant de cuire.
- Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des myrtilles à la pâte pour une touche gourmande.
- Bon appétit!
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 200
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recette de pancake facile