Description
Recette de pancakes moelleux pour le goûter.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 10 g de levure chimique
- 50 g de sucre
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 50 g de beurre (fondu)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les ingrédients: Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure chimique ensemble. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Mélanger les ingrédients liquides: Dans un autre bol, battez les œufs. Incorporez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Combiner les mélanges: Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet. Ne pas trop mélanger; il est normal qu’il reste quelques grumeaux.
- Chauffer la poêle: Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu de beurre ou d’huile pour graisser la poêle.
- Cuire les pancakes: Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface (environ 2-3 minutes), puis retournez le pancake et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 1-2 minutes de plus).
- Répéter: Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu de beurre dans la poêle si nécessaire.
- Servir: Empilez les pancakes sur une assiette et arrosez-les de sirop d’érable ou de votre garniture préférée. Dégustez-les chauds pour un maximum de moelleux!
Notes
- Pour des pancakes encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des myrtilles ou des bananes à la pâte avant la cuisson.
- Ces pancakes se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au grille-pain ou au micro-ondes.
- Bon appétit!
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 200
- Sucre: 8 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 28 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recette gouter pancake