Description
Recette de pancakes à la banane facile et délicieuse.
Ingrédients
L'échelle
- 2 bananes mûres
- 150 g de farine
- 250 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les bananes : Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Mélanger les ingrédients humides : Ajoutez les œufs, le lait et l’extrait de vanille à la purée de banane. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sucre. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Combiner les mélanges : Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide. Remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Il est normal qu’il reste quelques grumeaux.
- Cuisson des pancakes : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile ou de beurre pour graisser la poêle. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface (environ 2-3 minutes), puis retournez le pancake et laissez cuire encore 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Répéter : Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile ou de beurre si nécessaire.
- Servir : Servez les pancakes chauds, accompagnés de sirop d’érable, de fruits frais ou d’une cuillerée de yaourt pour un petit-déjeuner délicieux et réconfortant.
Notes
- Pour des pancakes encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées à la pâte avant la cuisson.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Friture
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 150
- Sucre: 6 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 5 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 23 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: recette pancake banane facile