Description
Recette de crêpes d’avoine délicieuses et nutritives.
Ingrédients
- flocons d’avoine – 200 g
- farine – 100 g
- levure chimique – 1 sachet (environ 10 g)
- lait – 400 ml
- œufs – 2
- miel – 2 cuillères à soupe
- extrait de vanille – 1 cuillère à café
- sel – une pincée
Instructions
- Préparer les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélanger les ingrédients liquides : Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, le miel et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Combiner les mélanges : Verser le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes pour que les flocons d’avoine s’hydratent.
- Cuire les crêpes : Dans une poêle antiadhésive, chauffer un peu d’huile ou de beurre à feu moyen. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude. Cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface (environ 2-3 minutes), puis retourner la crêpe et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 1-2 minutes).
- Répéter l’opération : Répéter avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile ou de beurre dans la poêle si nécessaire.
- Servir : Dresser les crêpes sur une assiette et servir chaudes, accompagnées de fruits frais, de sirop d’érable ou d’un peu de yaourt pour un petit déjeuner délicieux et nutritif.
Notes
- Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez laisser reposer la pâte plus longtemps.
- Ces crêpes se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffées au grille-pain ou au micro-ondes.
- Profitez-en !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Petit Déjeuner
- Méthode: Poêler
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 4 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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