Ah, les crêpes ! Il n’y a rien de plus réconfortant que de se lever le matin avec l’odeur délicieuse de crêpes qui cuisent dans la cuisine. La recette pancake Nutella est vraiment ma préférée, un vrai délice à chaque bouchée. J’adore les préparer pour mes amis le week-end, et je vous promets que ça met tout le monde de bonne humeur ! Imaginez-vous en train de plier vos crêpes chaudes avec une généreuse cuillerée de Nutella qui fond doucement. C’est un petit morceau de bonheur qui attend d’être savouré. Croyez-moi, une fois que vous aurez essayé cette recette, vous ne pourrez plus vous en passer !

Ingrédients

• Farine tout usage – 250 g
• Levure chimique – 1 sachet (environ 10 g)
• Sucre – 50 g
• Lait – 500 ml
• Œufs – 3
• Nutella – 200 g
• Beurre – 50 g (pour la cuisson)

Comment préparer la recette pancake nutella

Préparer la pâte à crêpes

Pour commencer, prenez un grand bol et tamisez la farine avec la levure chimique. Ça aide à aérer la pâte et à éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez le tout jusqu’à ce que ce soit bien homogène. C’est super important, alors ne soyez pas pressé !

Incorporer les œufs et le lait

Faites un petit puits au centre du mélange de farine et cassez-y les œufs. Prenez un fouet et commencez à mélanger doucement. Ensuite, versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter. L’astuce ici est d’éviter les grumeaux, donc mélangez bien pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Laisser reposer la pâte

Une fois votre pâte prête, couvrez le bol avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante. Cela permet à la pâte de se détendre et de donner des crêpes encore plus légères et savoureuses.

Cuire les crêpes

Maintenant, passons à la cuisson ! Faites fondre une petite quantité de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois que le beurre est bien chaud, versez une louche de pâte dans la poêle. Faites cuire la crêpe pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que des petites bulles se forment. Puis, retournez-la et laissez cuire l’autre côté pendant encore 1 à 2 minutes. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Garnir et servir

Une fois vos crêpes bien dorées, il est temps de les garnir ! Étalez une généreuse cuillère de Nutella sur chaque crêpe. Pliez-les selon votre préférence, peut-être en triangles ou en rouleaux. Pour la présentation, disposez-les joliment sur une assiette et n’hésitez pas à ajouter quelques fruits frais ou des éclats de noisettes pour un petit plus craquant. Voilà, c’est prêt à déguster !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Un goût irrésistible de Nutella qui fait fondre le cœur !
• Facile et rapide à préparer, parfait pour les matins pressés.
• Des crêpes légères et moelleuses qui raviront toute la famille.
• Personnalisable avec des fruits frais ou des éclats de noisettes pour encore plus de plaisir.
• Idéales pour un brunch ou un dessert, elles s’adaptent à toutes les occasions.
• Une recette qui rassemble : préparez-les ensemble pour un moment convivial.

Informations nutritionnelles

Voici les valeurs nutritionnelles typiques par crêpe. Gardez à l’esprit que ces chiffres sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez.

• Taille de la portion : 1 crêpe
• Calories : 250
• Sucre : 10 g
• Sodium : 150 mg
• Graisses : 12 g
• Graisses saturées : 5 g
• Graisses insaturées : 7 g
• Graisses trans : 0 g
• Glucides : 30 g
• Fibres : 1 g
• Protéines : 6 g
• Cholestérol : 70 mg

Conseils pour réussir la recette

Pour des crêpes parfaites, voici quelques astuces que j’ai apprises au fil du temps ! D’abord, assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant de verser la pâte, sinon vos crêpes risquent de coller. N’hésitez pas à ajuster la température si nécessaire, car un feu trop fort peut les brûler. Une autre astuce est de ne pas trop mélanger la pâte ; quelques petits grumeaux sont tout à fait normaux et même souhaitables pour des crêpes légères. Enfin, amusez-vous en les garnissant ! Plus vous êtes créatif, plus vos crêpes seront délicieuses. Croyez-moi, chaque détail compte !

Variantes de la recette pancake nutella

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette de pancakes Nutella pour lui donner encore plus de saveurs ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs :

• Ajoutez des fruits : Des tranches de banane ou des fraises fraîches se marient parfaitement avec le Nutella. Vous pouvez les ajouter directement dans la pâte ou les disposer sur les crêpes après les avoir garnies.
• Eclats de noisettes : Pour un peu de croquant, parsemez vos crêpes de noisettes concassées. Cela apporte une texture agréable et renforce le goût des noisettes du Nutella.
• Crêpes au chocolat : Pour une version encore plus chocolatée, incorporez un peu de cacao en poudre dans la pâte avant de cuire vos crêpes.
• Sirop d’érable : Remplacez le Nutella par un bon sirop d’érable pour une touche sucrée différente. C’est délicieux et parfait pour le brunch.
• Pâte à tartiner maison : Si vous êtes d’humeur aventureuse, essayez de préparer votre propre pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat pour un goût encore plus authentique.

Ces variations sont non seulement délicieuses mais aussi faciles à réaliser. N’hésitez pas à expérimenter et à découvrir vos propres combinaisons préférées !

Questions fréquentes

Puis-je utiliser du lait sans lactose ?
Oui, absolument ! Le lait sans lactose fonctionne très bien dans cette recette. Vous n’aurez même pas à vous soucier du goût, car le Nutella masque toutes les différences.

Les crêpes peuvent-elles être préparées à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant jusqu’à 24 heures. Assurez-vous de bien la mélanger avant de l’utiliser, car elle pourrait se séparer un peu.

Que faire si ma pâte à crêpes est trop épaisse ?
Si vous trouvez que votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour la diluer. La consistance doit être lisse et légèrement fluide, mais pas trop liquide.

Puis-je congeler les crêpes ?
Oui, les crêpes se congèlent très bien ! Laissez-les refroidir complètement, puis empilez-les avec du papier sulfurisé entre chaque crêpe pour éviter qu’elles ne collent. Conservez-les dans un sac congélation et elles se garderont jusqu’à un mois.

Comment réchauffer les crêpes une fois congelées ?
Pour réchauffer vos crêpes, placez-les directement dans une poêle chaude à feu doux pendant quelques minutes de chaque côté. Vous pouvez aussi les passer au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes si vous êtes pressé.

Pour plus d’informations sur les crêpes, vous pouvez consulter cet article sur les crêpes Suzette.

Pour des recettes de pancakes, visitez cette page.

Recette pancake Nutella : 5 étapes pour un délice moelleux

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• Auteur: Julia marin
• Temps Total: 30 minutes
• Rendement: 4 personnes
• Alimentation: Végétarien

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Description

Crêpes au Nutella délicieuses et faciles à préparer.

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Ingrédients

• farine tout usage – 250 g
• levure chimique – 1 sachet (environ 10 g)
• sucre – 50 g
• lait – 500 ml
• œufs – 3
• Nutella – 200 g
• beurre – 50 g (pour la cuisson)

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Instructions

1. Préparer la pâte à crêpes : Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
2. Incorporer les œufs : Faites un puits au centre du mélange de farine et cassez-y les œufs. Commencez à mélanger doucement avec un fouet.
3. Ajouter le lait : Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Laisser reposer la pâte : Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
5. Cuire les crêpes : Dans une poêle antiadhésive, faites fondre une petite quantité de beurre à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle.
6. Retourner la crêpe : Faites cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles se forment. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
7. Garnir de Nutella : Étalez une généreuse cuillère de Nutella sur chaque crêpe. Pliez-les selon votre préférence.
8. Servir : Disposez les crêpes sur une assiette et servez-les chaudes.

Notes

• Pour une touche encore plus délicieuse, ajoutez des tranches de banane ou des éclats de noisettes.

• Temps De Préparation: 10 minutes
• Temps De Cuisson: 20 minutes
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuisson à la poêle
• Cuisine: Française

La Nutrition

• Taille D'Une Portion: 1 crêpe
• Calories: 250
• Sucre: 10 g
• De Sodium: 150 mg
• La graisse: 12 g
• Graisses Saturées: 5 g
• Les Graisses Insaturées: 7 g
• Les Gras Trans: 0 g
• Les hydrates de carbone: 30 g
• La fibre: 1 g
• La protéine: 6 g
• Le taux de cholestérol: 70 mg

Mots-clés: recette pancake nutella