Description
Recette de Tacos Cordon Bleu savoureux et croustillants.
Ingrédients
L'échelle
- 2 poitrines de poulet
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage suisse
- 8 coques à tacos
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 100 ml d’huile (pour la friture)
- 100 g de laitue (hachée)
- 1 tomate (coupée en dés)
- 100 ml de sauce ranch
Instructions
- Préparer le poulet : Aplatir les poitrines de poulet entre deux feuilles de film plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un maillet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme d’environ 1 cm.
- Garnir le poulet : Sur chaque poitrine de poulet aplatie, déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage suisse. Rouler délicatement chaque poitrine sur elle-même pour enfermer la garniture. Fixer avec des cure-dents si nécessaire.
- Paner le poulet : Dans trois assiettes creuses, préparer la farine, les œufs battus et la chapelure. Passer chaque rouleau de poulet d’abord dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.
- Faire frémir l’huile : Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajouter les rouleaux de poulet panés.
- Cuire le poulet : Faire frémir les rouleaux de poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Retirer de la poêle et laisser égoutter sur du papier absorbant.
- Préparer les tacos : Dans chaque coque à tacos, ajouter une portion de laitue hachée et quelques dés de tomate. Couper les rouleaux de poulet en tranches et les disposer sur les légumes.
- Ajouter la sauce : Arroser chaque taco de sauce ranch pour une touche crémeuse et savoureuse.
- Servir : Déguster immédiatement les tacos Cordon Bleu, chauds et croustillants, pour un repas réconfortant et délicieux.
Notes
- Vous pouvez accompagner ces tacos de frites ou d’une salade fraîche pour un repas complet.
- N’hésitez pas à personnaliser la garniture avec d’autres légumes ou sauces selon vos goûts !
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Friture
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 350
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 25 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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