Description
Recette de tacos de boeuf maison simples et savoureux.
Ingrédients
- viande de boeuf hachée – 500 g
- mélange d’épices pour tacos – 1 sachet (environ 30 g)
- coques à tacos – 8
- laitue – 1/2 tête, finement hachée
- tomates – 2, coupées en dés
- fromage râpé (cheddar ou autre) – 150 g
- crème aigre – 100 g
Instructions
- Cuire la viande : Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande de boeuf hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, environ 5 à 7 minutes. Émiettez la viande avec une spatule pendant la cuisson.
- Ajouter les épices : Une fois la viande cuite, ajoutez le mélange d’épices pour tacos. Incorporez-le bien à la viande et ajoutez un peu d’eau (environ 60 ml) pour aider à mélanger les saveurs. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Préparer les coques : Pendant que la viande mijote, préchauffez le four à 180°C. Disposez les coques à tacos sur une plaque de cuisson et faites-les chauffer au four pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Assembler les tacos : Une fois les coques prêtes, remplissez chacune d’elles avec une portion généreuse de viande assaisonnée. Ajoutez ensuite la laitue hachée, les dés de tomates et le fromage râpé.
- Ajouter la crème aigre : Terminez chaque taco avec une cuillerée de crème aigre pour une touche crémeuse.
- Servir : Servez immédiatement vos tacos de boeuf maison avec des quartiers de citron vert à côté pour ceux qui aiment un peu d’acidité. Profitez de ce plat coloré et savoureux en famille ou entre amis !
Notes
- Personnalisez vos tacos avec des jalapeños, de l’avocat ou des olives.
- Pour une option plus légère, remplacez la crème aigre par du yaourt nature.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson à la poêle et au four
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 320
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 500 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 15 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recette tacos maison boeuf