Description
Recette de tacos maison avec du cordon bleu.
Ingrédients
- tortillas – 8 pièces
- poitrine de poulet – 500 g
- jambon – 200 g
- fromage suisse – 200 g
- chapelure – 100 g
- œufs – 2 pièces
- laitue – 100 g
- tomate – 1 pièce
- moutarde – 2 cuillères à soupe
- sel – au goût
- poivre – au goût
- huile d’olive – pour la cuisson
Instructions
- Préparer le poulet : Préchauffez votre four à 180°C. Aplatissez les poitrines de poulet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un maillet à viande pour qu’elles soient uniformes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Monter le cordon bleu : Sur chaque poitrine de poulet, déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage suisse. Roulez délicatement chaque poitrine de poulet pour enfermer le jambon et le fromage à l’intérieur. Fixez avec des cure-dents si nécessaire.
- Panner le poulet : Dans un bol, battez les œufs. Dans un autre bol, versez la chapelure. Trempez chaque rouleau de poulet dans l’œuf battu, puis enrobez-le de chapelure pour obtenir une belle croûte.
- Cuire le poulet : Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites dorer les rouleaux de poulet pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ensuite, transférez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes pour vous assurer qu’ils sont bien cuits à l’intérieur.
- Préparer les tacos : Pendant que le poulet cuit, lavez et coupez la laitue et la tomate en dés. Réchauffez les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes.
- Assembler les tacos : Une fois le poulet cuit, retirez les cure-dents et coupez chaque rouleau en tranches. Disposez quelques tranches de poulet dans chaque tortilla, ajoutez de la laitue, des dés de tomate et une cuillère de moutarde.
- Servir : Servez les tacos chauds, accompagnés de quartiers de citron ou de salsa si vous le souhaitez. Ces tacos Cordon Bleu sont parfaits pour un repas convivial ou une soirée entre amis !
Notes
- Choisissez des tortillas de maïs ou de blé selon votre préférence.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes dans les tacos selon vos goûts.
- Servez avec une sauce de votre choix pour plus de saveur.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four et à la poêle
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 450
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 7 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 40 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
Mots-clés: tacos maison, cordon bleu, recette simple