Description
Recette de tacos au poulet et à l’avocat
Ingrédients
- poitrine de poulet – 500 g
- avocat – 2 moyens
- tortillas de maïs – 8 pièces
- citron vert – 1 pièce
- coriandre fraîche – 1 petit bouquet
- oignon rouge – 1 moyen
- sel – au goût
- poivre – au goût
- huile d’olive – 1 cuillère à soupe (pour la cuisson)
Instructions
- Préparer le poulet : Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de le couper en morceaux.
- Préparer les garnitures : Pendant que le poulet cuit, couper les avocats en deux, retirer le noyau et les peler. Trancher l’avocat en fines lamelles. Émincer l’oignon rouge et hacher la coriandre fraîche.
- Réchauffer les tortillas : Dans une autre poêle à feu moyen, réchauffer les tortillas de maïs pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples.
- Assembler les tacos : Sur chaque tortilla, disposer quelques morceaux de poulet, ajouter des tranches d’avocat, quelques rondelles d’oignon rouge et une pincée de coriandre fraîche. Presser un peu de jus de citron vert sur le dessus pour rehausser les saveurs.
- Servir : Placer les tacos sur un plat de service et garnir de quartiers de citron vert supplémentaires. Servir immédiatement et déguster ces délicieux tacos au poulet et à l’avocat !
Notes
- Pour une touche épicée, vous pouvez ajouter des tranches de piment jalapeño ou une sauce piquante.
- Ces tacos se marient parfaitement avec une salade de chou ou des haricots noirs en accompagnement.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 350
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 500 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 25 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: recette tacos poulet avocat