Description
Recette de tiramisu aux biscuits Oreo et Nutella.
Ingrédients
- biscuits Oreo – 300 g
- Nutella – 250 g
- fromage mascarpone – 500 g
- crème épaisse – 300 ml
- café expresso – 200 ml (préparé et refroidi)
- sucre – 100 g
- poudre de cacao – pour saupoudrer
Instructions
- Préparer le café : Commencez par préparer 200 ml de café expresso. Laissez-le refroidir à température ambiante.
- Préparer la crème : Dans un grand bol, ajoutez le fromage mascarpone et le sucre. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une consistance lisse. Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone à l’aide d’une spatule.
- Incorporer le Nutella : Ajoutez le Nutella au mélange de mascarpone et crème, et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Préparer les biscuits : Écrasez les biscuits Oreo en morceaux grossiers dans un bol. Vous pouvez garder quelques morceaux pour la décoration finale.
- Monter le tiramisu : Dans un plat de service, trempez rapidement chaque biscuit Oreo dans le café expresso (ne pas trop les tremper pour éviter qu’ils ne se désagrègent). Disposez une couche de biscuits au fond du plat. Ajoutez ensuite une couche de la préparation au Nutella et mascarpone. Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigérer : Couvrez le plat de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servir : Avant de servir, saupoudrez le dessus du tiramisu avec de la poudre de cacao et décorez avec les morceaux de biscuits Oreo réservés. Servez bien frais.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noisettes concassées entre les couches ou sur le dessus.
- Ce dessert est parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour une occasion spéciale.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sucre: 35 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
Mots-clés: tiramisu, dessert, Nutella, Oreo