Description
Recette de tiramisu en verrine.
Ingrédients
L'échelle
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 75g de sucre
- 1 tasse de café fort
- 24 biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour la décoration
Instructions
- Dans un bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café.
- Dans des verrines, alternez couches de biscuits et de crème mascarpone.
- Terminez par une couche de crème.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
- Pour un goût plus intense, utilisez un café expresso.
- Vous pouvez ajouter un peu de liqueur de café dans le café.
- Servez frais pour un meilleur goût.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 verrine
- Calories: 250
- Sucre: 15g
- De Sodium: 50mg
- La graisse: 15g
- Graisses Saturées: 9g
- Les Graisses Insaturées: 3g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 25g
- La fibre: 1g
- La protéine: 5g
- Le taux de cholestérol: 100mg
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