Description
Légumes rôtis aux herbes, parfaits en accompagnement.
Ingrédients
- carottes – 3 grandes, coupées en bâtonnets
- pommes de terre – 4 moyennes, coupées en cubes
- poivrons – 2 (un rouge et un jaune), coupés en morceaux
- courgettes – 2, coupées en rondelles
- huile d’olive – 4 cuillères à soupe
- ail – 3 gousses, émincées
- romarin frais – 2 branches
- thym frais – 2 branches
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, ajoutez les carottes, les pommes de terre, les poivrons et les courgettes.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le romarin et le thym. Versez ce mélange sur les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien.
- Étalez les légumes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Une fois cuits, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat végétarien.
Notes
- Pour une variante, ajoutez d’autres légumes comme des oignons rouges ou des champignons.
- Ajustez les herbes selon vos préférences.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Rôtir
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 180
- Sucre: 3g
- De Sodium: 150mg
- La graisse: 8g
- Graisses Saturées: 1g
- Les Graisses Insaturées: 7g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 25g
- La fibre: 4g
- La protéine: 3g
- Le taux de cholestérol: 0mg
Mots-clés: recettes accompagnement viande