Description
Délice au Chocolat et à la Banane
Ingrédients
L'échelle
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le sucre et les œufs à la purée de bananes. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Incorporez l’extrait de vanille et le mélange de chocolat fondu au mélange de bananes. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez progressivement ce mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Pour la finition, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir supplémentaire pour le verser sur le dessus du gâteau une fois qu’il est complètement refroidi.
- Servez le délice au chocolat et à la banane tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire.
- Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 320
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 180 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 9 g
- Les Graisses Insaturées: 6 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 45 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
Mots-clés: recettes banane chocolat