Description
Biscuits à la Friteuse à Air
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 100 g de sucre brun
- 100 g de sucre granulé
- 115 g de beurre, ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparer la pâte : Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela prendra environ 2 à 3 minutes.
- Ajouter l’œuf et la vanille : Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange sec au mélange humide en plusieurs fois, en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte soit bien combinée.
- Incorporer les pépites de chocolat : Ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger délicatement pour les répartir uniformément.
- Préparer la friteuse à air : Préchauffer la friteuse à air à 160°C (320°F) pendant environ 5 minutes.
- Former les biscuits : À l’aide d’une cuillère à soupe, prélever des portions de pâte et les façonner en boules. Placer les boules de pâte dans le panier de la friteuse à air, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre elles pour qu’elles puissent s’étendre.
- Cuire les biscuits : Faire cuire les biscuits dans la friteuse à air pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords. Les centres peuvent sembler légèrement sous-cuits, mais ils continueront à cuire en refroidissant.
- Refroidir : Retirer les biscuits du panier et les laisser refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de les transférer sur un plat de service.
Notes
- Pour des biscuits encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de chocolat supplémentaires.
- Assurez-vous de ne pas surcharger le panier de la friteuse à air pour permettre une circulation d’air adéquate.
- Ces biscuits se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Friteuse à air
- Cuisine: Internationale
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 80 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
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