Description
Cookies au chocolat blanc moelleux et savoureux.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 115 g de beurre non salé, ramolli
- 150 g de sucre brun
- 100 g de sucre granulé
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide, en mélangeant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre chaque cookie pour qu’ils puissent s’étaler.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les centres doivent rester moelleux.
- Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
- Pour une texture encore plus moelleuse, ne faites pas trop cuire les cookies.
- Vous pouvez ajouter des noix hachées pour un peu de croquant si vous le souhaitez.
- Servez ces cookies avec un verre de lait pour un goût encore plus délicieux !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 cookie
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 100 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: recettes cookies chocolat blanc