Recettes cookies de Noël : 7 délices à partager

Name: Recettes cookies de Noël : 7 délices à partager
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 115 g de beurre, ramolli; 100 g de sucre; 100 g de sucre brun; 2 œufs; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 200 g de pépites de chocolat; 50 g de vermicelles colorés

octobre 15, 2025

By:

Julia marin

Saut à la Recette·Imprimer La Recette

Ah, la magie de Noël ! Rien ne me rend plus heureux que de passer du temps en cuisine pendant les fêtes, à préparer des délices sucrés. Les recettes de cookies de Noël sont tellement spéciales – elles combinent des saveurs réconfortantes comme le chocolat, la vanille et un soupçon de joie festive. Je me souviens encore des après-midis passés dans la cuisine avec ma famille, à rouler la pâte, à couper des formes amusantes et à saupoudrer des vermicelles colorés sur nos créations. C’était un vrai festival de rires, de farine et de chocolat fondu ! Ces biscuits sont bien plus qu’un simple dessert, ce sont des souvenirs en famille qui se créent. Que vous les prépariez pour un échange de cadeaux ou juste pour vous faire plaisir, laissez-moi vous faire découvrir ma recette préférée de cookies de Noël, qui apporte toujours un sourire à chaque bouchée !

recettes cookies de noel - detail 1

Ingrédients

250 g de farine tout usage – c’est la base parfaite pour des biscuits moelleux.
1 cuillère à café de bicarbonate de soude – pour aider à lever vos cookies et leur donner cette texture si agréable.
1/2 cuillère à café de sel – un petit ajout qui rehausse toutes les saveurs.
115 g de beurre, ramolli – il doit être bien crémeux pour que vos biscuits soient fondants.
100 g de sucre – pour le goût sucré traditionnel.
100 g de sucre brun – il apporte une profondeur de saveur et une belle humidité.
2 œufs – ils aident à lier tous les ingrédients ensemble et rendent les biscuits plus riches.
1 cuillère à café d’extrait de vanille – pour une touche aromatique douce et chaleureuse.
200 g de pépites de chocolat – parce que, soyons honnêtes, plus il y a de chocolat, mieux c’est !
50 g de vermicelles colorés – pour ajouter une touche festive et amusante à vos biscuits.

Comment préparer ces recettes cookies de noel

Préparation de la pâte

On commence par préparer notre pâte, et c’est vraiment simple ! D’abord, préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour qu’il soit prêt à accueillir vos délicieux cookies. Ensuite, dans un bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et de bien aérer la farine. Pendant que vous faites cela, dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger. C’est là que la magie commence ! Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Terminez en ajoutant l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien homogène. Vous allez adorer l’odeur qui s’échappe de votre bol !

Formation des biscuits

Une fois votre pâte prête, il est temps de former ces petits trésors. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit. Ils vont s’étaler un peu pendant la cuisson, alors n’hésitez pas à espacer généreusement ! Pour la touche finale, saupoudrez les vermicelles colorés sur le dessus de chaque boule de pâte. C’est cette petite attention qui les rendra encore plus festifs et irrésistibles !

Cuisson

Maintenant, mettez vos biscuits au four ! Enfournez-les pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Attention, ne les laissez pas trop cuire – le secret pour des cookies moelleux, c’est de les retirer quand les centres sont encore un peu mous. Ils continueront à cuire un peu sur la plaque de cuisson, donc ne vous inquiétez pas si vous les trouvez encore un peu fragiles. Une fois sortis du four, laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Ça sent incroyablement bon, n’est-ce pas ?

Pourquoi vous allez aimer ces recettes cookies de noel

Faciles à préparer – Même les débutants peuvent réussir ces biscuits sans souci !
Parfaits pour les fêtes – Ils apportent une touche festive à toutes vos célébrations de Noël.
Délicieux à partager – Qui pourrait résister à un cookie fait maison ? Ils sont faits pour être partagés avec vos proches.
Variété de saveurs – Avec les pépites de chocolat et les vermicelles colorés, chaque bouchée est une explosion de bonheur.
Rappels de souvenirs – Faire ces biscuits évoque des souvenirs chaleureux de moments passés avec la famille et les amis.
Personnalisables – Ajoutez des noix, des fruits secs ou d’autres garnitures pour créer votre version unique.
Une odeur enivrante – Rien ne vaut l’odeur de biscuits fraîchement cuits qui embaume votre maison !

Informations nutritionnelles

Ces biscuits de Noël sont non seulement délicieux, mais ils peuvent aussi être appréciés avec modération. Voici les valeurs nutritionnelles typiques par biscuit :

Calories: 150
Graisses: 7 g
Gras saturés: 4 g
Gras insaturés: 2 g
Gras trans: 0 g
Cholestérol: 30 mg
Sodium: 90 mg
Glucides: 20 g
Sucres: 10 g
Fibres: 1 g
Protéines: 2 g

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients que vous utilisez. N’oubliez pas que chaque bouchée est pleine de bonheur, alors savourez-les sans culpabilité !

Conseils pour réussir ces recettes cookies de noel

Prêts à faire de ces biscuits de Noël un véritable succès ? Voici quelques conseils qui m’ont aidé à perfectionner ma recette au fil des ans :

Faites cuire en plusieurs fournées – Si vous avez beaucoup de pâte, il est préférable de cuire les biscuits en plusieurs fois. Cela garantit qu’ils restent bien moelleux et ne se touchent pas sur la plaque.
Adaptez la cuisson à votre four – Chaque four est différent ! Surveillez vos biscuits pendant les dernières minutes de cuisson. Si vous avez un four qui chauffe plus que la moyenne, réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes.
Utilisez des ingrédients à température ambiante – Pour un mélange plus homogène, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante avant de commencer. Cela aide à obtenir une texture parfaite.
Ne pas trop mélanger – Lorsque vous incorporez la farine, mélangez juste assez pour que tout soit combiné. Trop de mélange peut rendre les biscuits durs.
Expérimentez avec les garnitures – N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle ! Des noix, des fruits secs ou même un mélange de chocolat noir et au lait peuvent apporter une nouvelle dimension à vos cookies.
Conservez-les correctement – Pour garder vos biscuits moelleux plus longtemps, placez-les dans un contenant hermétique avec une tranche de pain. Cela aide à maintenir l’humidité.

Avec ces conseils, vous êtes prêt à impressionner vos amis et votre famille avec des biscuits de Noël qui auront le goût des fêtes à chaque bouchée !

Variations possibles

Les recettes de cookies de Noël sont si polyvalentes, et j’adore expérimenter avec des variations pour les rendre encore plus uniques et délicieuses ! Voici quelques idées pour personnaliser vos biscuits et impressionner vos proches :

Ajoutez des noix : Incorporez des noix hachées comme des noix de pécan ou des amandes pour un croquant irrésistible et une belle texture.
Fruits secs : Des morceaux de fruits secs comme des cranberries, des abricots ou des raisins secs peuvent apporter une touche sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec le chocolat.
Chocolat varié : Essayez différentes types de chocolat ! Du chocolat blanc, du chocolat au lait ou même du chocolat noir pour une profondeur de saveur différente. Vous pouvez même mélanger des pépites de chocolat de différentes variétés pour une explosion de saveurs.
Épices de Noël : Ajoutez une touche de cannelle, de muscade ou de gingembre à la pâte pour une saveur encore plus festive qui évoque l’esprit des fêtes.
Beurre de cacahuète : Remplacez une partie du beurre par du beurre de cacahuète pour des biscuits savoureux et riches qui raviront les amateurs de ce délice crémeux.
Granola : Incorporez un peu de granola à votre pâte pour un biscuit avec un peu de croquant et des saveurs supplémentaires. C’est parfait pour le petit déjeuner aussi !
Garnitures chocolatées : Avant de les enfourner, ajoutez des morceaux de chocolat ou des chunks sur le dessus de chaque boule de pâte pour un look encore plus gourmand.

Laissez libre cours à votre créativité et n’ayez pas peur d’essayer de nouvelles combinaisons ! Chaque variation apportera une nouvelle dimension à vos recettes de cookies de Noël, et chaque fournée devient une nouvelle aventure culinaire. Amusez-vous bien en cuisinant !

Suggestions de service

Pour rendre l’expérience de dégustation de vos biscuits de Noël encore plus agréable, je vous recommande vivement d’accompagner ces petites douceurs avec quelques boissons réconfortantes. Voici mes suggestions préférées :

Un verre de lait frais : Rien de tel qu’un bon verre de lait pour tremper vos cookies ! Le contraste entre le doux biscuit et le lait crémeux est tout simplement irrésistible.
Chocolat chaud : Préparez-vous un chocolat chaud riche et onctueux pour une expérience de Noël ultime. Ajoutez quelques guimauves pour une touche encore plus gourmande !
Thé épicé : Un thé noir avec des épices comme la cannelle ou la cardamome peut vraiment rehausser les saveurs de vos biscuits. C’est parfait pour une pause détente pendant les fêtes.
Café : Pour les amateurs de café, un bon espresso ou un café filtre peut apporter un excellent équilibre avec la douceur des cookies. Un vrai régal pour les papilles !
Vin chaud : Pour une touche festive, servez vos biscuits avec un verre de vin chaud. Les épices et le fruité du vin s’accorderont à merveille avec les saveurs de Noël des biscuits.

En servant ces biscuits avec l’une de ces boissons, vous créerez des moments mémorables et chaleureux qui feront le bonheur de vos proches. Alors, préparez-vous à savourer chaque bouchée tout en profitant de la magie des fêtes !

Conservation et réchauffage

Pour profiter au maximum de vos délicieux biscuits de Noël, il est essentiel de bien les conserver. Voici quelques astuces simples pour garder leur fraîcheur :

Conservez-les dans un contenant hermétique : Après que vos biscuits aient complètement refroidi, placez-les dans un récipient hermétique. Cela aide à maintenir leur moelleux et à éviter qu’ils ne deviennent secs.
Ajoutez une tranche de pain : Pour garder vos biscuits encore plus moelleux, glissez une tranche de pain dans le contenant. Le pain absorbe l’humidité et aide à préserver la texture parfaite de vos cookies.
Réfrigération : Si vous ne pensez pas les manger dans quelques jours, vous pouvez également les conserver au réfrigérateur. Assurez-vous qu’ils sont bien couverts pour éviter qu’ils ne prennent les odeurs des autres aliments.
Congélation : Pour une conservation à long terme, ces biscuits se congèlent très bien ! Placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique, en séparant les couches avec du papier sulfurisé. Ils se conservent jusqu’à 3 mois. Quand vous êtes prêt à les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur.

Si jamais vous souhaitez réchauffer vos biscuits pour retrouver cette sensation de fraîcheur, voici comment faire :

Au micro-ondes : Placez un biscuit sur une assiette et chauffez-le par intervalles de 10-15 secondes. Attention à ne pas trop le cuire, sinon il deviendra dur !
Au four : Préchauffez votre four à 150°C (300°F) et placez les biscuits sur une plaque pendant environ 5 minutes. Cela les rendra chauds et moelleux, comme s’ils venaient tout juste de sortir du four !

Avec ces conseils, vous pourrez savourer vos cookies de Noël aussi longtemps que possible, tout en profitant de chaque bouchée fondante et réconfortante. Bon appétit !

Imprimer

Vous pourriez aussi aimer

easy cream puff cake: 7 reasons to fall in love today

French Coconut Pie: 7 Reasons You’ll Fall in Love

No Bake Chocolate Peanut Butter Oat Bars: 5 Reasons to Love

Sur moi

Bonjour, je m'appelle Julia, je suis le cœur de Vihaad Recettes et une passionnée de bonne cuisine. Mon amour pour la cuisine a commencé dans mon enfance, inspirée par les délicieux repas de ma grand-mère. Aujourd'hui, je partage des recettes savoureuses qui rassemblent les gens à travers le plaisir de manger ensemble.