Description
Biscuits de Noël délicieux et festifs.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 115 g de beurre, ramolli
- 100 g de sucre
- 100 g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de pépites de chocolat
- 50 g de vermicelles colorés
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à ce que la pâte soit bien combinée.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit. Saupoudrez les vermicelles colorés sur le dessus de chaque boule de pâte.
- Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les centres doivent rester moelleux.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Dégustez ces biscuits de Noël avec un verre de lait ou un chocolat chaud.
Notes
- Pour une texture encore plus moelleuse, ne cuisez pas trop les biscuits.
- Vous pouvez varier les garnitures en ajoutant des noix ou des fruits secs.
- Joyeuses fêtes !
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 90 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: recettes cookies de noel