Ah, les cookies géants ! Il n’y a rien de tel que l’odeur des cookies qui cuisent au four, n’est-ce pas ? Je me souviens de la première fois que j’ai essayé de les faire. J’étais un peu nerveuse, mais dès que j’ai ouvert le four et que j’ai vu ces merveilles dorées, mon cœur a fait un bond de joie. La croûte croustillante et le cœur moelleux, oh là là ! Chaque bouchée est un pur bonheur, avec ces pépites de chocolat qui fondent en bouche. C’est la recette parfaite pour partager des moments chaleureux avec vos amis ou votre famille. Croyez-moi, ces recettes cookies géant vont devenir votre nouvelle obsession sucrée !

Ingrédients

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces délicieux cookies géants. Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour obtenir la texture parfaite et le goût irrésistible. Assurez-vous d’avoir les quantités exactes pour éviter toute confusion.

• 250 g de farine tout usage
• 150 g de sucre brun
• 100 g de sucre granulé
• 150 g de beurre (ramolli à température ambiante)
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200 g de pépites de chocolat

Vérifiez bien que tous vos ingrédients sont à température ambiante, surtout le beurre, pour un mélange homogène et crémeux. Prêt à vous lancer ?

Comment préparer des recettes cookies géant

Préparer ces recettes cookies géant est un vrai plaisir et, croyez-moi, c’est plus simple qu’il n’y paraît ! Suivez ces étapes et vous serez en route pour des cookies parfaits et moelleux. On y va ?

Préchauffage et préparation de la plaque

La première étape est cruciale : préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela permet aux cookies de cuire uniformément. Pendant que le four chauffe, tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Cela évitera que vos cookies ne collent et facilitera le nettoyage.

Crémer le beurre et les sucres

Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé. Utilisez un batteur électrique si vous en avez un, sinon une spatule fera très bien l’affaire. Vous devez obtenir un mélange léger et mousseux, ce qui rendra vos cookies bien moelleux.

Incorporation des œufs et de la vanille

Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Cela aide à bien incorporer les œufs dans la pâte. Ensuite, n’oubliez pas d’ajouter l’extrait de vanille, qui apportera une belle profondeur de saveur.

Mélange des ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Une fois bien combinés, incorporez ce mélange sec au mélange humide. Remuez doucement jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé, sans trop travailler la pâte pour garder cette texture moelleuse.

Formation des boules de pâte

Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie, car ils vont s’étaler pendant la cuisson. Ne soyez pas trop généreux sur la taille des boules, sinon ils pourraient coller ensemble !

Cuisson des cookies

Enfournez vos cookies pendant environ 12 à 15 minutes. Surveillez-les bien : les bords doivent être dorés, tandis que le centre doit rester légèrement mou. C’est ce qui les rend si irrésistibles ! Laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Pourquoi vous allez adorer ces recettes cookies géant

• Faciles à préparer, même pour les débutants en pâtisserie !
• Chaque bouchée est un mélange parfait de croustillant et de moelleux.
• Le goût irrésistible du chocolat fondant va ravir vos papilles.
• Idéaux pour partager lors d’une fête ou d’une réunion de famille.
• Personnalisables avec des noix, des fruits secs ou d’autres pépites de chocolat.
• Parfaits pour accompagner un bon verre de lait ou un café.
• Ils se conservent bien, ce qui vous permet d’en profiter plusieurs jours.

Avec ces recettes cookies géant, vous ne pourrez pas vous tromper, c’est une certitude !

Informations nutritionnelles

Voici les informations nutritionnelles estimées pour un cookie géant. Gardez à l’esprit que ces chiffres peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients que vous utilisez. Environ, chaque cookie contient :

• Calories : 250
• Graisses : 12 g
• Graisses saturées : 7 g
• Graisses insaturées : 5 g
• Cholestérol : 30 mg
• Glucides : 35 g
• Fibres : 1 g
• Sucres : 18 g
• Protéines : 3 g
• Sodium : 150 mg

Ces cookies géants sont une délicieuse indulgence, alors savourez-les avec modération tout en vous faisant plaisir !

Questions fréquentes

Vous avez des questions sur ces recettes cookies géant ? Pas de souci, je suis là pour vous aider ! Voici quelques-unes des questions les plus courantes.

Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture.

Les cookies peuvent-ils être congelés ?
Absolument ! Formez les boules de pâte et conservez-les au congélateur. Vous pourrez les cuire directement à partir du congélateur.

Combien de temps se conservent-ils ?
Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant environ une semaine, mais croyez-moi, ils ne dureront pas aussi longtemps !

Astuces pour réussir vos recettes cookies géant

Pour des cookies géants encore plus savoureux, voici quelques astuces que j’adore ! D’abord, n’hésitez pas à utiliser du beurre noisette : il apporte une profondeur de saveur incroyable. Si vous voulez une version plus saine, remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes. Pour des cookies plus moelleux, ajoutez un peu plus de farine, mais attention à ne pas trop en mettre ! Pensez aussi à laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de former les boules ; cela aide à développer les saveurs et à obtenir une meilleure texture. Enfin, surveillez bien la cuisson : chaque four est différent, alors faites confiance à votre instinct !

Recettes cookies géant : 7 astuces pour un délice irrésistible

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• Auteur: Julia marin
• Temps Total: 30 minutes
• Rendement: 12 cookies 1x
• Alimentation: Vegan

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Description

Recette de cookies géants savoureux et moelleux.

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Ingrédients

L'échelle 1x2x3x

• 250 g de farine tout usage
• 150 g de sucre brun
• 100 g de sucre granulé
• 150 g de beurre (ramolli)
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200 g de pépites de chocolat

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Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
6. À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre chaque cookie pour qu’ils puissent s’étaler.
7. Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore légèrement mou.
8. Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Notes

• Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de chocolat supplémentaire.
• Servez ces cookies géants tièdes, accompagnés d’un verre de lait pour un plaisir ultime.
• Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

• Temps De Préparation: 15 minutes
• Temps De Cuisson: 15 minutes
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuisson au four
• Cuisine: Française

La Nutrition

• Taille D'Une Portion: 1 cookie
• Calories: 250
• Sucre: 18 g
• De Sodium: 150 mg
• La graisse: 12 g
• Graisses Saturées: 7 g
• Les Graisses Insaturées: 5 g
• Les Gras Trans: 0 g
• Les hydrates de carbone: 35 g
• La fibre: 1 g
• La protéine: 3 g
• Le taux de cholestérol: 30 mg

Mots-clés: recettes cookies geant