Ah, la magie de Noël ! C’est le moment de l’année où les cuisines s’emplissent de délicieuses odeurs et de rires joyeux. Pour moi, rien ne dit « fêtes » comme des recettes cookies noël qui rassemblent famille et amis autour de la table. Cette recette de biscuits est vraiment spéciale : elle allie la douceur du chocolat et une touche festive avec des paillettes qui éblouissent. Quand je fais ces biscuits, j’adore voir les visages s’illuminer à chaque bouchée. Ils sont parfaits pour partager, que ce soit lors d’une fête ou juste pour se régaler en famille à la maison. Croyez-moi, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !

Ingrédients

Pour réaliser ces délicieux biscuits de Noël, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 g de farine tout usage
• 100 g de sucre granulé
• 100 g de sucre brun
• 125 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 150 g de pépites de chocolat
• paillettes festives au goût

Assurez-vous d’avoir tout à portée de main avant de commencer, pour que la préparation soit encore plus agréable !

Comment préparer des recettes cookies noël

Préchauffez le four

La première étape cruciale pour réussir vos biscuits est de préchauffer le four à 180°C (350°F). Cela permet d’assurer une cuisson uniforme et d’obtenir ces bords dorés parfaits. Ne sautez pas cette étape ! Pendant que le four chauffe, vous pouvez vous concentrer sur la préparation de la pâte.

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, commencez par battre le beurre ramolli avec le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger. Cela peut prendre quelques minutes, alors n’hésitez pas à mettre un peu de muscle ! Ensuite, ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Maintenant, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Incorporez ce mélange sec au mélange crémeux en plusieurs fois, en remuant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Vous devriez obtenir une pâte douce et légèrement collante, parfaite pour former des biscuits.

Formation des biscuits

Pour former les biscuits, utilisez une cuillère à soupe pour déposer des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre chaque boule, environ 5 cm, car ils vont s’étaler pendant la cuisson. Pour un petit plus festif, n’oubliez pas de saupoudrer des paillettes sur le dessus de chaque boule avant de les enfourner !

Cuisson et refroidissement

Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes. Surveillez-les bien ! Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes. Cela permet aux biscuits de se raffermir un peu avant de les transférer sur une grille. Laissez-les refroidir complètement là-bas pour qu’ils conservent leur texture parfaite. Et voilà, l’odeur de Noël remplit votre cuisine !

Pourquoi vous allez adorer ces recettes cookies noël

• Rapide : Ces biscuits se préparent en un rien de temps, parfaits pour les moments où vous avez des invités à l’improviste.
• Facile : Pas besoin d’être un chef étoilé ! Les étapes sont simples et accessibles à tous, même aux débutants.
• Délicieux : Avec le mélange de chocolat fondant et une texture moelleuse, chaque bouchée est un vrai régal.
• Festif : Les paillettes ajoutent une touche de magie et de couleur qui rappellent l’esprit des fêtes.
• Parfait pour partager : Que ce soit pour un échange de biscuits ou simplement pour faire plaisir à vos proches, ces cookies sont idéaux à offrir.

Conseils pour réussir vos recettes cookies noël

Pour que vos biscuits de Noël soient absolument parfaits, voici quelques astuces qui peuvent faire toute la différence. Je les utilise toujours et elles n’ont jamais failli !

• Utilisez des ingrédients à température ambiante : Assurez-vous que votre beurre et vos œufs sont à température ambiante avant de commencer. Cela aide à créer une pâte plus homogène et à obtenir une texture plus légère.
• Ne pas trop mélanger : Lorsque vous incorporez la farine, mélangez juste assez pour que tout soit combiné. Trop mélanger peut rendre les biscuits durs. On veut de la tendreté ici !
• Essayez des substitutions : Si vous n’avez pas de sucre brun, vous pouvez remplacer par du sucre blanc, mais n’hésitez pas à ajouter un peu de mélasse pour garder cette richesse. Vous pouvez aussi remplacer les pépites de chocolat par des noix ou même des morceaux de caramel pour une surprise gourmande !
• Surveillez la cuisson : Chaque four est différent, alors surveillez vos biscuits pendant la cuisson. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords et encore un peu mous au centre. Ils continueront à cuire après être sortis du four, alors attention à ne pas les laisser trop longtemps !
• Stockage optimal : Pour garder vos biscuits frais plus longtemps, conservez-les dans une boîte hermétique. Vous pouvez également ajouter une tranche de pain dans la boîte pour aider à maintenir l’humidité. C’est un petit truc que j’ai appris qui fonctionne à merveille !

Avec ces conseils, vous serez sûr de réaliser des biscuits de Noël qui feront fondre le cœur de tous vos proches. Alors, retroussez vos manches et amusez-vous en cuisine !

Informations nutritionnelles

Voici les valeurs nutritionnelles estimées pour chaque biscuit de Noël :

• Calories : 150
• Sucre : 10 g
• Sodium : 50 mg
• Graisse : 7 g
• Graisse saturée : 4 g
• Graisse insaturée : 3 g
• Graisse trans : 0 g
• Glucides : 20 g
• Fibres : 1 g
• Protéines : 2 g
• Cholestérol : 15 mg

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez. Gardez à l’esprit qu’il est toujours bon de savourer ces petites douceurs avec modération, surtout pendant les fêtes !

FAQ sur les recettes cookies noël

Puis-je utiliser du beurre salé ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé si c’est ce que vous avez sous la main ! Cela ajoutera une petite touche de saveur supplémentaire. Cependant, si vous faites cela, je vous recommande de réduire un peu la quantité de sel dans la recette pour équilibrer les saveurs.

Comment conserver les biscuits ?
Pour garder vos biscuits de Noël frais et délicieux, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Si vous les gardez plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Il suffit de les placer dans un contenant hermétique ou de les envelopper dans du film plastique. Pensez à les séparer avec du papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent ensemble !

Quelles alternatives aux pépites de chocolat ?
Il existe tant d’options délicieuses ! Vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat blanc, des noix hachées, ou même des morceaux de caramel pour une touche sucrée. Si vous voulez quelque chose de fruité, essayez d’ajouter des canneberges sèches ou des raisins secs. Soyez créatif et amusez-vous avec les saveurs que vous aimez !

Suggestions de service

Pour accompagner ces délicieux biscuits de Noël, rien ne vaut un bon verre de lait bien frais ! C’est un classique qui ravira les petits comme les grands. Si vous êtes plutôt café, un café chaud ou un chocolat chaud crémeux fera des merveilles. Imaginez-vous en train de déguster un biscuit tout juste sorti du four avec une tasse fumante à la main – parfait pour réchauffer l’atmosphère pendant les froides soirées d’hiver !

Ces biscuits sont également idéaux pour les occasions festives. Que ce soit pour un échange de biscuits entre amis, un goûter de Noël en famille ou simplement pour ajouter une touche sucrée à votre table de fêtes, ils apporteront certainement une ambiance joyeuse. Pensez à les offrir dans de jolis sacs ou boîtes décoratives pour un cadeau fait maison qui fera plaisir à coup sûr. Vous pouvez même les servir lors d’une soirée cinéma en famille, accompagnés de quelques guimauves pour une touche encore plus festive !

Quoi que vous choisissiez, ces biscuits de Noël sont faits pour être partagés et savourés ensemble, alors n’hésitez pas à les déguster avec vos proches et à créer de merveilleux souvenirs autour de la table !

Stockage et réchauffage

Pour profiter de vos biscuits de Noël encore plus longtemps, le stockage est essentiel. Une fois que vos biscuits ont complètement refroidi, placez-les dans une boîte hermétique. Cela les gardera frais et moelleux pendant plusieurs jours. Si vous voulez les conserver davantage, n’hésitez pas à les congeler ! Enveloppez-les individuellement dans du film plastique ou placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent bien jusqu’à deux mois au congélateur.

Quand vient le moment de les déguster, il n’y a rien de plus simple ! Si vous les avez congelés, sortez les biscuits et laissez-les décongeler à température ambiante pendant environ 30 minutes. Pour un petit coup de chaleur supplémentaire, ou si vous aimez vos biscuits légèrement chauds, vous pouvez les réchauffer au four à 150°C (300°F) pendant 5 à 7 minutes. Cela leur redonnera leur texture fondante et l’arôme irrésistible que vous adorez.

Et voilà, vos biscuits de Noël sont prêts à être savourés à nouveau ! Que ce soit avec un bon verre de lait ou un chocolat chaud, ils seront toujours un plaisir à déguster, peu importe le moment. Alors, n’hésitez pas à en faire le plein et à partager la magie des fêtes !

Recettes cookies noël pour ravir vos proches à Noël

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• Auteur: Julia marin
• Temps Total: 32 minutes
• Rendement: 20 biscuits
• Alimentation: Végétarien

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Description

Recette de biscuits de Noël délicieux et festifs.

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Ingrédients

• farine tout usage – 250 g
• sucre granulé – 100 g
• sucre brun – 100 g
• beurre – 125 g (ramolli)
• œufs – 1
• extrait de vanille – 1 cuillère à café
• bicarbonate de soude – 1/2 cuillère à café
• sel – 1/4 cuillère à café
• pépites de chocolat – 150 g
• paillettes festives – au goût

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Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
3. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange crémeux en plusieurs fois, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte, en veillant à bien les répartir.
5. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit pour qu’ils puissent s’étaler.
6. Avant de mettre les biscuits au four, saupoudrez généreusement de paillettes festives sur le dessus de chaque boule de pâte.
7. Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à cuire légèrement après les avoir sortis du four.
8. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
9. Dégustez ces délicieux biscuits de Noël avec un verre de lait ou un chocolat chaud, et partagez-les avec vos amis et votre famille pour célébrer les fêtes !

Notes

• Vous pouvez personnaliser ces biscuits en ajoutant des noix hachées ou en utilisant différents types de chocolat.
• Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais plus longtemps.
• Joyeuses fêtes !

• Temps De Préparation: 20 minutes
• Temps De Cuisson: 12 minutes
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuisson au four
• Cuisine: Française

La Nutrition

• Taille D'Une Portion: 1 biscuit
• Calories: 150
• Sucre: 10 g
• De Sodium: 50 mg
• La graisse: 7 g
• Graisses Saturées: 4 g
• Les Graisses Insaturées: 3 g
• Les Gras Trans: 0 g
• Les hydrates de carbone: 20 g
• La fibre: 1 g
• La protéine: 2 g
• Le taux de cholestérol: 15 mg

Mots-clés: recettes cookies noël