Description
Recette de cookies sans chocolat savoureux et moelleux.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 120 g de beurre (ramolli)
- 100 g de sucre
- 100 g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 g de noix (hachées, au choix)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange de beurre et de sucre, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les flocons d’avoine et les noix hachées à la pâte, en mélangeant délicatement pour bien les répartir.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant d’environ 5 cm.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore légèrement mou.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
- Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
- Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
- Servez-les avec un verre de lait pour un goûter parfait!
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 cookie
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 80 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: recettes cookies sans chocolat