Description
Courgettes au Fromage de Chèvre Frais
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de thym frais (ou 1/2 cuillère à café de thym séché)
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les courgettes : Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Tranchez-les finement en rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
- Préparer l’ail : Épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement.
- Faire revenir les courgettes : Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et l’ail haché. Faites sauter pendant environ 5 à 7 minutes.
- Disposer les courgettes : Sur un plat de service, disposez les rondelles de courgettes en les superposant légèrement.
- Ajouter le fromage de chèvre : Déposez des petites portions de fromage de chèvre frais entre les rondelles de courgettes.
- Finaliser le plat : Arrosez le tout avec le reste d’huile d’olive et saupoudrez de thym frais.
- Servir : Ce plat peut être servi chaud ou à température ambiante.
Notes
- Pour une touche savoureuse, ajoutez des pignons de pin grillés ou des olives noires hachées.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 180
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 250 mg
- La graisse: 12 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
Mots-clés: recettes courgettes chevre frais