Description
Tarte Savoureuse de Ratatouille
Ingrédients
L'échelle
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez et coupez les courgettes, l’aubergine, les poivrons et les tomates en fines rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans une poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en veillant à bien la faire adhérer aux bords. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- Sur la pâte, étalez le mélange d’oignon et d’ail, puis disposez les rondelles de légumes en spirale, en alternant les couleurs pour un effet visuel attrayant.
- Arrosez le tout avec le reste de l’huile d’olive, saupoudrez de thym, de sel et de poivre selon votre goût.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les légumes soient tendres.
- Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la couper en parts.
- Dégustez la tarte chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas léger et savoureux.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de fromage de chèvre émietté sur le dessus avant de servir.
- Cette tarte est également délicieuse servie froide en apéritif.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 250
- Sucre: 5g
- De Sodium: 300mg
- La graisse: 15g
- Graisses Saturées: 2g
- Les Graisses Insaturées: 13g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 25g
- La fibre: 3g
- La protéine: 5g
- Le taux de cholestérol: 0mg
Mots-clés: recettes cuisine souper