Description
Délices au Chocolat d’Automne
Ingrédients
- chocolat noir – 200 g
- beurre – 100 g
- sucre – 150 g
- œufs – 3
- farine – 100 g
- noix – 100 g (hachées)
- cannelle – 1 cuillère à café
- muscade – 1/2 cuillère à café
- sel – une pincée
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule carré de 20 cm de côté ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et pâle. Cela prendra environ 5 minutes.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu aux œufs battus, en remuant doucement pour ne pas casser la mousse.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la cannelle, la muscade et le sel. Ajoutez ce mélange sec au mélange chocolaté et incorporez-le délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine.
- Ajoutez les noix hachées et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.
- Laissez refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
- Pour la finition, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir supplémentaire pour glacer le dessus des carrés, si désiré.
- Coupez en carrés et servez. Ces délices au chocolat se marient parfaitement avec une tasse de café ou de thé, et sont idéaux pour les soirées d’automne.
Notes
- Bon appétit !
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 carré
- Calories: 200
- Sucre: 15 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 6 g
- Les Graisses Insaturées: 4 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 3 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes d’automne au chocolat