Description
Salade d’Été Rafraîchissante
Ingrédients
- Mélange de salades – 150 g
- Tomates cerises – 200 g
- Concombre – 1 moyen
- Oignon rouge – 1 petit
- Fromage feta – 100 g
- Olives noires – 50 g
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique – 2 cuillères à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les légumes: Lavez soigneusement le mélange de salades sous l’eau froide et égouttez-le. Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles. Émincez l’oignon rouge finement.
- Préparer la feta et les olives: Émiettez le fromage feta dans un bol. Si les olives sont entières, coupez-les en rondelles ou laissez-les entières selon votre préférence.
- Mélanger les ingrédients: Dans un grand saladier, ajoutez le mélange de salades, les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge, le fromage feta et les olives. Mélangez délicatement pour ne pas écraser la feta.
- Préparer la vinaigrette: Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Assaisonner la salade: Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servir: Disposez la salade dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat de service. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Notes
- Pour une touche encore plus estivale, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou des pêches tranchées.
- Cette salade se marie parfaitement avec des grillades ou peut être servie en plat principal léger.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Frais
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 180
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 12 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 12 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
Mots-clés: recettes de cuisine salade