Description
Cookies aux pépites de chocolat moelleux et savoureux.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 115 g de beurre doux, ramolli
- 150 g de sucre brun
- 100 g de sucre granulé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.
- Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à ce que la farine soit juste incorporée. Évitez de trop mélanger.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte à l’aide d’une spatule.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre chaque cookie pour qu’ils puissent s’étaler.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste moelleux.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Dégustez vos cookies aux pépites de chocolat tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un verre de lait pour un plaisir ultime !
Notes
- Pour des cookies encore plus gourmands, ajoutez des noix hachées.
- Remplacez une partie des pépites de chocolat par du chocolat au lait ou blanc.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais plus longtemps.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 cookie
- Calories: 150
- Sucre: 12 g
- De Sodium: 75 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: recettes desserts cookies