Description
Recette classique de gâteau au chocolat.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de farine tout usage
- 75 g de poudre de cacao
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 400 g de sucre
- 2 œufs
- 240 ml de lait
- 120 ml d’huile végétale
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 240 ml d’eau bouillante
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, tamisez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez le mélange humide dans le mélange sec. Mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez lentement l’eau bouillante à la pâte, en mélangeant bien.
- Répartissez la pâte uniformément dans les deux moules préparés.
- Enfournez les gâteaux pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille.
- Préparez un glaçage au chocolat de votre choix.
- Une fois refroidis, assemblez les gâteaux avec le glaçage.
- Décorez et servez à température ambiante.
Notes
- Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise.
- Garnissez le gâteau de fruits frais comme des framboises ou des fraises.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 40 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 55 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes gateau au chocolat