Description
Gâteau marbré moelleux et savoureux, parfait pour les goûters.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre (ramolli)
- 4 œufs
- 150 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 30 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger. Cela prendra environ 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique ensemble. Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation précédente, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l’une des portions, incorporez le cacao en poudre pour obtenir une pâte chocolatée.
- Dans le moule préparé, déposez alternativement des cuillerées de pâte vanillée et de pâte chocolatée. Utilisez un couteau ou une spatule pour créer des marbrures en effectuant des mouvements en spirale.
- Enfournez le gâteau pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Servez le gâteau marbré nature ou saupoudré de sucre glace.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte chocolatée.
- Servez le gâteau avec une sauce au chocolat chaude.
- Idéal pour les goûters ou les célébrations.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 45 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 tranche
- Calories: 250
- Sucre: 15 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 6 g
- Les Graisses Insaturées: 4 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
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