Description
Délices de Gâteau de Ramadan
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de beurre (ramolli)
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 ml de lait
- 100 g de sucre glace (pour la décoration)
- 100 g de noix (concassées)
- 100 g de fruits secs (comme des abricots ou des raisins secs)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez des moules à gâteaux ronds ou utilisez des moules en silicone.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez ce mélange sec au mélange crémeux en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez délicatement les noix concassées et les fruits secs à la pâte.
- Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés. Lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Une fois les gâteaux refroidis, saupoudrez-les généreusement de sucre glace pour une belle finition.
- Servez ces délices de gâteau de Ramadan sur un plat de service, et appréciez-les avec vos amis et votre famille lors de cette période festive.
Notes
- Vous pouvez personnaliser les fruits secs et les noix selon vos préférences.
- Ces gâteaux se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
- Pour une touche encore plus festive, ajoutez un glaçage léger ou des zestes d’agrumes sur le dessus.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Maghrébine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 gâteau
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes gâteaux ramadan