Description
Gratin de pâtes crémeux et savoureux.
Ingrédients
- pâtes (de votre choix) – 300 g
- fromage râpé (comme le gruyère ou le cheddar) – 200 g
- crème fraîche – 250 ml
- ail – 2 gousses, émincées
- chapelure – 100 g
- beurre – 50 g
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez la crème fraîche, puis incorporez la moitié du fromage râpé. Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites avec la sauce crémeuse au fromage jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Versez le mélange de pâtes dans un plat à gratin. Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus, puis ajoutez la chapelure de manière uniforme.
- Enfournez le gratin pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Retirez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du thym dans la sauce.
- Si vous aimez les plats épicés, ajoutez une pincée de piment rouge ou de muscade à la crème.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 550
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 30 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: recettes gratin pates