Description
Une salade fraîche et croquante à base d’haricots verts.
Ingrédients
L'échelle
- 500g d’haricots verts
- 1 oignon rouge, émincé
- 3 tomates, coupées en dés
- 100g de feta, émiettée
- 50ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
- Ajoutez les haricots verts et faites cuire pendant 5 minutes.
- Égouttez et plongez dans un bain d’eau glacée.
- Dans un saladier, mélangez les haricots verts, l’oignon, les tomates et la feta.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez bien.
- Servez frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour du croquant.
- Idéal comme accompagnement pour le barbecue.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 3g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 2g
- Les Graisses Insaturées: 8g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 10g
- La fibre: 4g
- La protéine: 5g
- Le taux de cholestérol: 5mg
Mots-clés: recettes haricots verts salade