Description
Tarte Ratatouille Savoureuse
Ingrédients
- pâte feuilletée – 1 rouleau
- aubergine – 1 petite, coupée en fines rondelles
- courgette – 1 petite, coupée en fines rondelles
- poivron rouge – 1, coupé en fines lanières
- tomates – 2, coupées en fines rondelles
- oignon – 1, émincé
- ail – 2 gousses, hachées
- huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- herbes de Provence – 1 cuillère à café
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Réservez au réfrigérateur.
- Dans une poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 5 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles d’aubergine, de courgette, de poivron et de tomate avec le reste de l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Disposez les légumes en spirale sur la pâte feuilletée.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la trancher.
- Dégustez la tarte chaude ou à température ambiante.
Notes
- Ajouter du fromage de chèvre émietté pour plus de saveur.
- Idéal pour un repas en famille ou un dîner.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 200
- Sucre: 5g
- De Sodium: 300mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 1.5g
- Les Graisses Insaturées: 8.5g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 25g
- La fibre: 3g
- La protéine: 4g
- Le taux de cholestérol: 0mg
Mots-clés: recettes justine gallice