Description
Gâteau Allégé au Chocolat, une recette saine et savoureuse.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de farine d’amande
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 4 œufs
- 150 g de yaourt grec
- 100 g de miel
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre avec un peu d’huile ou de beurre, puis tapissez le fond de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Cela devrait prendre environ 2-3 minutes.
- Ajoutez le yaourt grec et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de miel, puis mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Dans un autre bol, combinez la farine d’amande, le cacao en poudre et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez le gâteau pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Surveillez bien la cuisson pour éviter que le gâteau ne se dessèche.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Pour servir, saupoudrez légèrement le dessus du gâteau avec du cacao en poudre pour une touche élégante.
Notes
- Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur.
- Peut être servi avec des fruits frais ou une cuillère de yaourt grec.
- Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat noir pour plus de texture.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 5 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 4 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: recettes minceur gateau