Description
Recette de mini gâteaux simples et délicieux.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de farine tout usage
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre (fondu)
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez des moules à mini gâteaux ou des moules à muffins.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Remplissez les moules à mini gâteaux aux deux tiers avec la pâte.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
- Laissez refroidir les mini gâteaux dans les moules pendant 5 minutes, puis démoulez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
- Avant de servir, saupoudrez les mini gâteaux de sucre glace pour une touche finale élégante.
Notes
- Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à la pâte pour une saveur supplémentaire.
- Ces mini gâteaux se conservent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours.
- Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 mini gâteau
- Calories: 150
- Sucre: 15 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes mini gateau