Description
Délice de Poisson de Noël, un plat festif et savoureux.
Ingrédients
L'échelle
- 4 filets de poisson blanc frais (environ 600 g)
- 1 citron (jus et tranches)
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de câpres
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Rincez les filets de poisson sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Disposez-les dans un plat allant au four.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les filets de poisson, en veillant à bien les enrober.
- Répartissez les tomates cerises et les câpres autour des filets de poisson dans le plat. Ajoutez également quelques tranches de citron sur le dessus pour plus de saveur.
- Enfournez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Une fois le poisson cuit, sortez-le du four et parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.
- Servez chaud, accompagné de tranches de citron supplémentaires et d’un peu de pain croustillant pour profiter de la sauce.
Notes
- Ce plat est parfait pour un repas de fête.
- Vous pouvez accompagner ce délice de poisson avec un riz pilaf ou des légumes grillés.
- Ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 8 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: recettes noël poisson