Description
Pâtes au poulet avec épinards et tomates cerises.
Ingrédients
- pâtes (de votre choix) – 250 g
- blanc de poulet – 300 g
- huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- ail – 2 gousses, émincées
- tomates cerises – 200 g, coupées en deux
- épinards frais – 150 g
- fromage parmesan – 50 g, râpé
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
- Préparer le poulet : Pendant que les pâtes cuisent, coupez le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5-7 minutes. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.
- Faire sauter l’ail et les tomates : Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez ensuite les tomates cerises et faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Ajouter les épinards : Incorporez les épinards frais dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, environ 2 minutes.
- Mélanger le tout : Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Ajoutez les pâtes cuites et un peu d’eau de cuisson réservée pour lier le tout. Mélangez bien pour que les pâtes soient enrobées de la sauce.
- Finaliser le plat : Retirez la poêle du feu et incorporez le fromage parmesan râpé. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que le tout soit bien combiné.
- Servir : Servez chaud, garni d’un peu plus de parmesan si désiré. Ce plat coloré et savoureux est parfait pour un dîner rapide et délicieux !
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version plus riche, un peu de crème peut être ajoutée à la sauce.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 55 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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