Description
Recette simple de pâtes maison.
Ingrédients
L'échelle
- 300g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Faites un puits au centre et ajoutez les œufs et l’huile.
- Incorporez progressivement la farine aux œufs.
- Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte et découpez-la selon votre désir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices à la pâte pour plus de saveur.
- Conservez les pâtes fraîches au réfrigérateur.
- Cuisez les pâtes dans de l’eau salée bouillante pendant 2-3 minutes.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisiner
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 100g
- Calories: 300
- Sucre: 1g
- De Sodium: 1mg
- La graisse: 5g
- Graisses Saturées: 1g
- Les Graisses Insaturées: 4g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 55g
- La fibre: 2g
- La protéine: 10g
- Le taux de cholestérol: 200mg
Mots-clés: recettes pates maison