Description
Recette simple et savoureuse de pâtes udon.
Ingrédients
L'échelle
- 200g de pâtes udon
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 carotte, julienne
- 100g de brocoli, coupé en morceaux
- 50g de champignons, tranchés
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Oignons verts, pour garnir
Instructions
- Faites cuire les pâtes udon selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez la carotte, le brocoli et les champignons. Faites sauter pendant 5 minutes.
- Incorporez les pâtes udon et la sauce soja. Mélangez bien.
- Servez avec des graines de sésame et des oignons verts.
Notes
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet ou du tofu.
- Cette recette est rapide et facile à préparer.
- Conservez les restes au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Asiatique
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 400
- Sucre: 5g
- De Sodium: 800mg
- La graisse: 15g
- Graisses Saturées: 2g
- Les Graisses Insaturées: 10g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 58g
- La fibre: 4g
- La protéine: 10g
- Le taux de cholestérol: 0mg
Mots-clés: recettes pâtes udon, pâtes asiatiques, plat végétalien