Description
Mini Gâteaux de Noël délicieux et festifs.
Ingrédients
- Farine – 250 g
- Sucre – 150 g
- Beurre – 100 g (ramolli)
- Œufs – 3
- Levure chimique – 1 sachet (environ 10 g)
- Extrait de vanille – 1 cuillère à café
- Lait – 100 ml
- Fruits secs (raisins, abricots, etc.) – 150 g (coupés en petits morceaux)
- Noix (noix, amandes, etc.) – 100 g (hachées)
- Épices (cannelle, muscade) – 1 cuillère à café (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez des moules à mini gâteaux en les beurrant ou en utilisant des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et les épices. Ajoutez progressivement ce mélange sec au mélange crémeux, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les fruits secs et les noix à la pâte.
- Répartissez la pâte dans les moules à mini gâteaux, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Pour la glaçure, préparez un mélange de sucre glace avec un peu d’eau ou de jus de citron pour obtenir une consistance lisse. Glacez les mini gâteaux une fois qu’ils sont complètement refroidis.
- Servez ces mini gâteaux de Noël lors de vos festivités, ils seront parfaits comme petites douceurs à partager !
Notes
- Vous pouvez personnaliser ces mini gâteaux en ajoutant d’autres fruits secs ou épices selon vos préférences.
- Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 mini gâteau
- Calories: 180
- Sucre: 15 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 3 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes petit gateau de noel