Description
Recette de poisson croustillant à l’air fryer.
Ingrédients
L'échelle
- 4 filets de poisson (comme le cabillaud ou le tilapia)
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préparer les ingrédients : Dans trois assiettes creuses, placez la farine dans la première, l’œuf battu dans la deuxième et la chapelure mélangée avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre dans la troisième.
- Paner le poisson : Prenez un filet de poisson et enrobez-le d’abord de farine, en secouant l’excès. Ensuite, trempez-le dans l’œuf battu, puis enrobez-le de chapelure, en appuyant légèrement pour bien faire adhérer.
- Répéter l’opération : Répétez cette étape pour tous les filets de poisson jusqu’à ce qu’ils soient tous panés.
- Préparer l’air fryer : Préchauffez votre air fryer à 200°C (390°F) pendant environ 5 minutes.
- Cuisson : Disposez les filets panés dans le panier de l’air fryer en veillant à ne pas les superposer. Vaporisez légèrement d’huile d’olive sur le dessus des filets pour obtenir une belle couleur dorée.
- Cuire le poisson : Faites cuire les filets pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servir : Retirez les filets de l’air fryer et servez-les immédiatement avec des quartiers de citron et une sauce tartare ou une sauce de votre choix.
Notes
- Pour un goût encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l’aneth à la chapelure.
- Accompagnez ce plat d’une salade verte ou de légumes grillés pour un repas équilibré et délicieux.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Air fryer
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 filet
- Calories: 250
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 7 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 22 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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