Description
Galettes de poulet haché savoureuses et faciles à préparer.
Ingrédients
- poulet haché – 500 g
- oignon – 1, finement haché
- ail – 2 gousses, émincées
- poivron – 1, coupé en petits dés
- chapelure – 100 g
- œuf – 1
- persil – 2 cuillères à soupe, haché
- sel – au goût
- poivre – au goût
- huile d’olive – pour la cuisson
Instructions
- Préparer les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, l’oignon, l’ail, le poivron, la chapelure, l’œuf, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Former les galettes : Avec vos mains, façonnez le mélange en galettes de taille uniforme, d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
- Chauffer l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire les galettes : Ajoutez les galettes dans la poêle chaude. Faites cuire pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Assurez-vous qu’elles atteignent une température interne de 75°C.
- Égoutter : Une fois cuites, retirez les galettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Servir : Disposez les galettes sur un plat de service et garnissez-les de persil frais haché pour une touche de couleur. Servez chaud avec une salade ou dans un pain à hamburger.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser la saveur.
- Ces galettes se marient également très bien avec une sauce au yaourt ou une sauce barbecue.
- Bon appétit !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Poêler
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 galette
- Calories: 250
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 12 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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