Description
Salade de courgettes fraîche et légère, idéale pour les repas d’été.
Ingrédients
L'échelle
- 2 courgettes fraîches
- 200 g de tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 150 g de fromage feta
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus)
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les légumes : Lavez soigneusement les courgettes et les tomates cerises. Coupez les courgettes en fines rondelles ou en spirales. Coupez les tomates cerises en deux. Émincez l’oignon rouge.
- Préparer la feta : Émiettez le fromage feta dans un bol. Réservez.
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, ajoutez les courgettes, les tomates cerises et les lamelles d’oignon rouge. Mélangez délicatement.
- Assaisonner : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez sur la salade et mélangez délicatement.
- Ajouter la feta : Parsemez le fromage feta émietté sur le dessus.
- Servir : Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe.
- Se marie bien avec des grillades ou des plats méditerranéens.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Frais
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 10 mg
Mots-clés: recettes salade de courgettes