Description
Salade de pâtes fraîche et colorée, idéale pour les repas d’été.
Ingrédients
- pâtes (de votre choix) – 250 g
- tomates cerises – 200 g
- concombre – 1 moyen
- poivron (rouge ou jaune) – 1 moyen
- olives noires ou vertes – 100 g
- fromage feta – 150 g
- huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- jus de citron – 2 cuillères à soupe
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Réservez.
- Préparer les légumes : Pendant que les pâtes cuisent, lavez et coupez les tomates cerises en deux. Épluchez le concombre, puis coupez-le en dés. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le également en dés. Coupez les olives en rondelles si elles ne sont pas déjà tranchées.
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, ajoutez les pâtes refroidies, les tomates cerises, le concombre, le poivron et les olives. Émiettez le fromage feta par-dessus.
- Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Assaisonner la salade : Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Réfrigérer : Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
- Servir : Servez la salade de pâtes froide ou à température ambiante, en l’accompagnant éventuellement de quelques feuilles de basilic frais pour une touche aromatique.
Notes
- Cette salade est parfaite pour un pique-nique ou un barbecue.
- Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts, comme des herbes fraîches ou des légumes grillés.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 500 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 10 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
Mots-clés: recettes salade de pâtes