Description
Une recette de salade d’hiver fraîche et nourrissante.
Ingrédients
L'échelle
- 200g de roquette
- 150g de betteraves cuites
- 100g de fromage de chèvre
- 50g de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincez la roquette et placez-la dans un grand saladier.
- Coupez les betteraves en dés et ajoutez-les à la roquette.
- Émiettez le fromage de chèvre sur la salade.
- Ajoutez les noix pour le croquant.
- Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez délicatement et servez.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits secs pour plus de saveur.
- Cette salade se conserve au réfrigérateur pendant 1 jour.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salades
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 5g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 25g
- Graisses Saturées: 5g
- Les Graisses Insaturées: 20g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 20g
- La fibre: 5g
- La protéine: 10g
- Le taux de cholestérol: 15mg
Mots-clés: recettes salade hiver