Description
Recette simple de salade mixte
Ingrédients
L'échelle
- 150 g de mesclun (ou autres feuilles de salade mélangées)
- 200 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 poivron jaune
- 100 g d’olives noires ou vertes
- 100 g de feta
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel, au goût
- poivre, au goût
Instructions
- Préparer les légumes: Lavez soigneusement le mesclun sous l’eau froide et égouttez-le. Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez le concombre et coupez-le en dés ou en rondelles, selon votre préférence. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en dés.
- Mélanger les ingrédients: Dans un grand saladier, ajoutez le mesclun, les tomates cerises, le concombre, le poivron et les olives. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
- Ajouter la feta: Émiettez la feta sur la salade en veillant à ce qu’elle soit bien répartie sur le dessus.
- Préparer la vinaigrette: Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Assaisonner la salade: Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Servir: Servez la salade immédiatement dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat.
Notes
- Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des noix ou des graines grillées.
- Vous pouvez aussi inclure des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe.
- Cette salade est polyvalente et peut être adaptée selon vos goûts.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salades
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 400 mg
- La graisse: 18 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 12 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
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