Description
Recette de tiramisu au spéculoos
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 paquet de spéculoos
- 200 ml de café fort
- Cacao en poudre pour la décoration
Instructions
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
- Trempez les spéculoos dans le café et disposez-les au fond d’un plat.
- Étalez une couche de crème sur les spéculoos.
- Répétez l’opération avec une seconde couche.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
- Vous pouvez utiliser du chocolat pour varier les saveurs.
- Assurez-vous que le café ne soit pas trop chaud lors du trempage des spéculoos.
- Le tiramisu peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
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