Description
Recette de viande de boeuf savoureuse et facile à préparer.
Ingrédients
L'échelle
- 500g de viande de boeuf
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 500ml de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la viande de boeuf en morceaux.
- Émincez l’oignon et l’ail.
- Coupez la carotte en rondelles.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande et faites dorer tous les côtés.
- Incorporez la carotte et le bouillon de viande.
- Ajoutez la feuille de laurier, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.
- Servez chaud.
Notes
- Idéal avec du riz ou des pâtes.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Ajoutez des légumes selon votre goût.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 1 heure
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Mijotage
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 3g
- De Sodium: 600mg
- La graisse: 20g
- Graisses Saturées: 7g
- Les Graisses Insaturées: 10g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 10g
- La fibre: 2g
- La protéine: 30g
- Le taux de cholestérol: 80mg
Mots-clés: recettes viande de boeuf, plat principal, cuisine française