Description
La pâte sablée est une préparation de base en pâtisserie française, appréciée pour sa texture friable et son goût délicat.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre doux
- 100 g de sucre glace
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Mélanger les ingrédients secs.
- Incorporer le beurre.
- Ajouter les œufs.
- Former la pâte.
- Réfrigérer la pâte.
- Étaler la pâte.
- Découper et cuire.
Notes
- Utilisez des ingrédients froids.
- Ne pas trop pétrir.
- Réfrigération est essentielle.
- Surveillez la cuisson.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Pâtisserie
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 sablé
- Calories: 120
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 12 g
- La fibre: 0 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: pâte sablée, recette, pâtisserie, biscuits, dessert