Description
La Salade de Millet est un plat savoureux et nutritif, parfait comme entrée légère ou accompagnement.
Ingrédients
- Millet : 200 g
- Tomates cerises : 250 g
- Concombre : 1 moyen
- Poivron : 1 moyen (de votre choix)
- Oignon rouge : 1 petit
- Persil frais : 1 bouquet
- Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
Instructions
- Préparer le millet en le cuisant dans de l’eau bouillante avec une pincée de sel pendant 15 minutes.
- Cuire les légumes : laver et couper les tomates cerises, le concombre, le poivron et l’oignon rouge.
- Mélanger le millet refroidi avec les légumes préparés dans un grand saladier.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis l’ajouter à la salade.
- Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Expérimentez avec les assaisonnements pour des saveurs variées.
- La salade se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
- Ajoutez des protéines comme du poulet ou des pois chiches pour un plat complet.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 8 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: Salade, Millet, Recette, Végétarien, Sans gluten