Description
Une salade délicieuse et nutritive alliant endives croquantes, noix et fromage bleu.
Ingrédients
L'échelle
- 4 endives
- 100 g de noix
- 150 g de fromage bleu
- 1 pomme (de préférence une pomme croquante comme la Granny Smith)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Laver soigneusement les endives et retirer les feuilles abîmées.
- Griller légèrement les noix dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Émietter le fromage bleu sur la salade.
- Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.
Notes
- Utiliser des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Préparer certains éléments à l’avance pour gagner du temps.
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 8 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: salade, endives, noix, fromage bleu, recette saine