Description
Une salade fraîche et colorée, riche en saveurs et en nutriments, idéale pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 150 g de mesclun (mélange de salades)
- 200 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 100 g de fromage feta
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les légumes : laver, couper et émincer les légumes.
- Ajouter les protéines : incorporer des morceaux de poulet grillé, des œufs durs ou des pois chiches.
- Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Mélanger tous les ingrédients : ajouter les légumes et les protéines dans un saladier, puis verser la vinaigrette.
- Présenter la salade : servir dans des assiettes individuelles ou un grand plat, et émietter le fromage feta sur le dessus.
Notes
- Utilisez des légumes de saison pour plus de saveur.
- Ajoutez des fruits pour une touche sucrée.
- Pour une version végétalienne, remplacez le fromage feta par du tofu.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 18 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 8 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
Mots-clés: salade, fraîche, colorée, légumes, recette, saine